2017-05-09から1日間の記事一覧

がんもどきを煮ることについて

錯綜料理

業務用がんもどきとやらが安かったので買ってきたが、そういえば意識してがんもどきを食べたことがなく調理法不明。でもまあ麺つゆをベースにして甘めに仕上げれば美味いだろうと試行錯誤したところ美味かったので、以下に覚書を記す。 ●概説・料理の名称…