昨日釣った魚を食べてみるテスト。 まずカワハギですが、こいつは刺身で食べるのがベストとのこと。 しかし捌き方が面倒で柳葉もないため、塩焼き用にさばいてありました。 こいつを焼いて食う。 おお、うまいです。 身が硬い分食感がしっかりしていて、なん…