徒然狸 -タヌキの日記-

冬が来たんじゃない、秋が深まったんだっ

2017-11-11から1日間の記事一覧

ふたたび煮てやることについて

5年前の煮魚レシピの改良版をメモ。 ちなみに今回は冷凍メカジキを使ったけど、生魚・刺身魚ならたぶん何を使ってもそれなりにおいくなるっぽい。 1.鍋に水300 mlを入れ、利尻昆布1枚(5 g相当?)をひたし、中火にかける。 2.なべ底に気泡がいっぱいつ…





 NHK(日本放置協会)は放置される側の団体です。