●Introduction 大根とシーチキンの煮物が喰いたくなったので作製。 ちなみに砂糖はスティックシュガー（グラニュー糖）を使用しているが、これは上白糖はべたついたりするので嫌いだからである。 同様の理由で塩化マグネシウムや水酸化ナトリウムなど潮解性…